Lustre para Queque de Clara de Huevo

Ingredientes:
2 claras de huevo de marca HUEVO CRIOLLO
1 taza tapa dulce rallado

Proceso:
1) Combine los ingredientes en una olla para calentar en baño maría.
2) Cuando el agua del baño maría esté hirviendo, bate los dos ingredientes durante 6 minutos con una batidora eléctrico en una velocidad media alta. Al pasar los minutos la mezcla se hará más y más espeso. Al terminar los seis minutos, obtendrá un lustre listo para aplicar a cualquier tipo de queque.
3) El sabor y el color del lustre se puede variar agregándole otros ingredientes…pero siempre hasta el final. Bate primero y luego agregue el tercer ingrediente. Por ejemplo: Cacao amargo para hacer lustre de chocolate, cáscara de limón ácido para un lustre de limón, un poquito de café instantáneo para lustre moca, un poquito de vainilla para lustre de vainilla, etc. etc. Este lustre es espectacular.